近年来，泰宁县大力发展高优农业，加快农业经济结构调整，催生三项新产业。

　　绿色产品开发。因地制宜搞开发，逐步形成了八大特色支柱产业，建成了10 万担烟叶、2.1万亩雷公藤、3.6 万亩锥栗、40万亩笋竹、6.6万亩淡水渔养殖、 100万只乌凤鸡、5000万袋食用菌、 1.3万亩茶叶等特色农业种养基地；

　　特色资源加工。顺势而上搞加工，延伸产业链，全县已建粮油、果蔬、茶叶、食用菌、林 (竹)、畜禽、水产品、生物制药等产品加工企业 85家，年加工“金湖美味鱼”200余吨，年生产红（岩）茶 510吨、清水笋1.5万吨、笋干 3600吨，年加工细木工板、指接板、胶合板等木材12万立方米和竹材 200万根，重点开发了雷公藤新药、茶多酚、叶黄素以及万屏菊提取等系列产品。同时，积极引导企业开展“三品一标”认证和品牌创建工作，全县农产品已获得无公害企业认证 10项、有机食品认证2项、绿色食品认证 6项、国家农产品地理标志2项，有效地提升了农产品市场竞争力。

　　生态旅游经济。结合旅游区功能定位，在通往主景区干道沿线发展休闲旅游、生态观光农业，打造了 4条休闲旅游观光带和4个民俗旅游文化村，新建 600余家农家旅馆和药博园、珍禽珍稀植物观赏园、锥竹茶种植带、旅游工艺品生产作坊等各类型的休闲观光园。通过大力发展休闲旅游农业，带动了农村餐饮、旅馆等服务业，带动种养业和加工业，进一步优化了农村产业结构。