“点心不要太甜！”

“面点要软一点才好吃！”

“粗粮可以做得更香哦！”

11月10日，泰宁县丹霞幼儿园温情开启首次大班“膳食议事厅”活动，一改以往幼儿园食谱由成人单向制定的模式，推动膳食管理从“给孩子吃”向“孩子说了算”转变，通过幼儿建言、家长献策、食堂共治的方式，让小朋友真正成为校园餐桌的小主人，构建有温度、有童趣、有营养的新式食育课堂。

长期以来，

校园膳食多依据

营养标准、成人经验制定，

往往忽略幼儿

真实口感体验与饮食喜好。

为让每一餐更贴合孩子口味、贴合成长需求，泰宁县丹霞幼儿园创新探索童声参与式食育育人模式，把食谱话语权、菜品评议权、美食选择权交给孩子，将普通的一日点心升级为沉浸式生活教育、民主教育课堂。

活动前期，各班以轻松座谈、心愿收集、日常观察的方式，倾听孩子最真实的“舌尖心声”，梳理出粗粮口味清淡、面点偏硬、烘焙点心甜度偏高等贴合幼儿体验的真实问题。幼儿园坚持“尊重童言、科学改良”的原则，在严守食品安全、幼儿膳食营养标准的基础上，由后勤团队反复试制、优化工艺，针对性推出盐焗土豆、芝士地瓜、果蔬花式面点、减糖轻油烘焙等多款新品点心，兼顾营养均衡、口感适配与健康清淡。

议事现场童趣十足、氛围热烈。

通过短视频回放，

孩子们的日常用餐状态、

美食心愿一一呈现。

各班膳食小委员大胆举手、主动发言，真诚分享自己爱吃的美食、不爱吃的口味，自信表达饮食建议；

家长代表从居家饮食习惯、幼儿脾胃养护、膳食科学搭配角度提出优化意见；

食堂、采购、财务、食谱编排工作人员现场答疑，公开食材采购、食谱设计、膳食经费使用细节，实现校园膳食管理公开化、透明化、精细化。

最受欢迎的新品试吃环节

让孩子们沉浸式体验

“当家做主”的快乐。

孩子们细细品鉴每一款改良点心，通过贴纸投票的方式，自主评选心仪美食，用童真选择决定幼儿园食谱更新方向。幼儿园根据童声建议、家长意见、试吃反馈，动态调整点心制作方式，持续丰富粗粮、面点品类，严控烘焙食品油糖用量，将优质、健康、受欢迎的新品纳入常态化食谱轮换。

小小餐桌，承载大大育人。让孩子参与议食、评食、选食，不仅优化了校园膳食结构、提升幼儿用餐幸福感，更在实践中锻炼孩子表达能力、思辨能力与自主选择能力，引导幼儿懂得珍惜粮食、尊重劳动、学会合作，实现“一餐一味、润物无声”的食育育人效果，用细节守护幼儿舌尖健康，用美食陪伴孩子快乐成长。