烟火升腾，佳肴飘香。10月22日至25日，“如画三明 烟火四季”乡村厨师大赛（第三季）暨“灵秀泰宁·寻味三明”八闽美食嘉年华活动在泰宁举办。活动紧扣2026泰宁半程马拉松赛事流量，走“体育搭台、美食唱戏”路子，以美食为纽带推动商文旅深度融合，把赛事人气转化为消费活力。

本次活动由福建省商务厅、世界中餐业联合会、福建省餐饮烹饪协会指导，市委宣传部、市委网信办、市商务局、市文旅局、县人民政府主办。打造集体验、品鉴、展销、传播于一体的金秋乡宴盛会，设置稻田扑鸭、八闽第一锅・金秋乡宴、古城游园演出、农特产品促消费四大板块，串联起预热、高潮、收官全流程。

稻田扑鸭趣味活动

稻田扑鸭趣味活动在安纳班纳农田热闹开场，700只稻田鸭放进田间，300名游客参与其中，趣味体验拉近游客与乡土田园的距离。

寻味古城・游园奇遇

当晚，寻味古城・游园奇遇活动在城隍庙广场、泰宁古城街区上演，变脸、魔术、杂耍、歌舞、小丑巡游轮番登场，沉浸式游园点亮古城夜色。

农特产品促消费

古城进士巷内，12个特色展位一字排开，汇集三明各地老字号、地理标志产品、农特产品和鸭制品，游客逛展品鉴、随心选购，带走一份“三明味道”。

八闽第一锅・金秋乡宴

活动压轴大戏“八闽第一锅・金秋乡宴”在城隍庙广场及左圣路上演，一口3.5米宽的柴火大锅现场卤制千头鸭；12支乡村厨师队伍，围着24口柴火灶同台比拼，120道地道乡宴菜新鲜出锅，120桌流水席同步开席。现场还开展大众评厨、颁奖仪式，让乡厨晒手艺、让群众评美味。

“我昨天就提前预定了两桌，跑完马拉松，正好带着亲友过来尝尝泰宁本地特色乡宴。”刚跑完半马的江西游客廖志强说，一边跑步领略泰宁山水，一边赴一场舌尖盛宴，这样的安排很舒心。

活动同步联动新媒体矩阵，千万级美食达人、本地新媒体爱好者开展多机位直播，聚焦稻田扑鸭、大锅卤鸭、流水席开席、乡厨评比等热点，持续运营相关话题，线上线下同频造势。

据悉，本次活动共引流4000余名游客，现场促消费及直播带货156万余元，带动周边住宿餐饮等综合消费超80万元，有效激活泰宁金秋消费市场，提升了三明特色美食及地方特色旅游的知名度。

近年来，泰宁县持续擦亮“八闽美食嘉年华”招牌，放大“泰马”赛事品牌效应，推动当地禽类养殖、产品深加工、老字号品牌及乡村餐饮联动发展，形成可复制、可推广的“美食+文旅+电商”融合发展模式，让赛事流量真正变为经济增量，全面做旺泰宁商文旅市场。