泰宁县新桥乡，平均海拔600米以上，高海拔气候昼夜温差大、土壤肥沃且无污染、光照条件好、富含矿物质泉水，是孕育优质高山蔬菜的沃土。近年来，新桥乡以高山蔬菜为突破口，大力发展高山蔬菜种植业。

冬瓜立架蹚新途

青皮冬瓜，素有夏蔬之王的美称，肉质厚实清甜，且耐储运，是暑日餐桌的消暑佳品。大源村打破传统种植方式，采用搭架引蔓的种植模式，让瓜藤沿着绳索向上攀爬，冬瓜悬空生长，这种“站着长”的方式，不仅提高了土地利用率，还能让冬瓜受光更均匀、通风更透气，有效减少病虫害，得益于此，种出来的冬瓜瓜形直、果肉厚，配上高山优质气候水土，品质更加出众。

目前大源村冬瓜种植面积已达到50亩，预计产量达到100余万斤，有效助力农业产业发展。

金瓜飘香铺富路

蜜本南瓜，被称为金秋栗香瓜，粉糯绵密胜似板栗，且富含胡萝卜素，备受养生食客青睐。坑坪村利用昼夜温差大、生态无污染的自然禀赋，积极发展蜜本南瓜种植产业，实行科学化管理和标准化种植。今年种植面积已达130亩，预计产量达到80余万斤，蜜本南瓜成为村民增收致富的法宝。

水中人参奏茭歌

茭白，被誉为水中人参，不仅风味独特，而且营养价值高，深受广大消费者的喜爱。王明村依托天然的环境优势，大力发展高山茭白种植，王明村种植的高山茭白，糖分积累充足，甜度高，口感好，市场认可度高。今年王明村高山茭白种植面积已达到100亩，预计产量达到10余万斤，一颗颗清甜的茭白即将奏响乡村振兴的动人乐章。

下一步，新桥乡将持续立足高山生态优势，继续推行“一村一品，错位发展”种植模式。不断优化产业布局、强化技术指导、拓宽销售渠道，持续做大做强高山南瓜、茭白、冬瓜等特色优势产业，让高山好物走出深山，真正把生态资源优势转化为乡村振兴发展动力。