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“看,我采的是一芽一叶,老师说这是最好的部分!” 4月15日,在泰宁县文昌小学,一堂别开生面的茶文化综合实践课正在这里生动开展。
学生们小心翼翼地将鲜嫩的茶青放入小竹篓,亲身体验了从识茶、采茶到制茶、赠茶的全过程。这片占地1000平方米的校园实践基地,如今已成为学校“以茶养德、茗香校园”特色教育理念的生动实践场。 一堂沉浸式劳动课 “大家看,这才是标准的‘一芽一叶’,像小鸟的嘴一样微微张开。”姚水旺老师手捏一枚鲜嫩的茶芽,在同学们好奇的目光中仔细讲解。孩子们围在茶树旁,有的俯身细看,有的伸出小手轻轻触摸。 “叶子上真的有细细的绒毛!” “闻起来有青草的味道!” 观察与触摸,开启了他们与茶树的第一次对话。
学生们挎上茶篓,化身“小茶农”,弯着腰在茶垄间仔细寻觅。“要用指尖掐,不能用手揪,要保护好旁边的嫩芽。”姚老师一边示范一边叮嘱。 起初,孩子们的动作有些笨拙,不是采下了老叶,就是弄伤了嫩芽。渐渐地,在一次次尝试中,他们找到了感觉。学生叶潇瑜的额头上渗出了细密的汗珠,但她的眼神却愈发专注:“眼睛要尖,手要轻,腰要有耐心。我现在才知道,平时喝茶时那一点点茶叶,来得这么不容易。” 从茶园到茶艺坊,茶叶的“蜕变”之旅充满了惊奇。在简易的加工区,当青翠的茶芽倒入微热的电炒锅中,“嗤啦”一声,水汽裹挟着植物特有的清新香气蓬勃而出,瞬间抓住了所有孩子的感官。
“哇,好香啊!” 惊叹声此起彼伏,随后是揉茶、烘干。在茶叶烘干期间,同学们拿出了事先准备好的茶叶包装袋,用画笔精心绘制。茶山风景、茶壶、茶杯等图案比比皆是,更多的是写下了真挚的寄语。 “这茶叶是春天的悄悄话——我们把课堂上的笑声都揉进去啦!” “这包茶叶会开花吗?就像老师教我们的知识,在心里发芽啦!”。 这份充满童真与感恩装饰,为茶叶注入了情感的温度。
课程结束时,根据综合表现,每位同学都获得了一份特别的礼物——自己全程参与制作的、亲手包装的茶叶。姚老师表示:“这份礼物不只是茶叶,更是劳动的成果、学习的见证、感恩的载体。” “茗香育人”的文昌实践 这堂生动的实践课,是文昌小学“茗香育人”特色教育体系的缩影。近年来,学校立足泰宁丰富的茶文化资源,系统构建了“传统文化+劳动教育”深度融合的育人新模式。 “我们不只是想教孩子茶知识,更希望以茶为媒,让劳动教育真正落地,让孩子在动手实践中涵养品格、增强自信、传承文化。”校长严卫平介绍道。
为此,学校在硬件上利用闲置区域打造了占地1000平方米的“茗园”劳动实践基地,分设种植、加工、展示等区域,种植了16个茶树品种。课程上,构建了覆盖一至六年级的阶梯式校本课程体系,从低年级的“识茶、赏茶”到中年级的“护茶、探茶”,再到高年级的“制茶、悟茶”,并推动语文、美术、科学等学科与茶文化深度融合。 “我们设计的课程是全链条、沉浸式的。孩子们不仅学到了技能,更体会到了‘一粥一饭当思来之不易’的艰辛与收获的喜悦。那种为自己成果骄傲的那个神情,是课堂上很难看到的。”姚老师感叹道。
根据学校的成果报告,学生参与率达到100%。 在知识技能层面,学生们从对茶一无所知到熟知种类、种植和冲泡技巧; 在情感态度上,培养了对劳动的热爱与尊重,塑造了优雅气质和良好品德; 综合能力上,表达能力、团队协作与创新能力得到提升。 此外,学校还通过“校园使者”讲解、家务茶活、走进社区敬老院公益奉茶等活动,让孩子们变得更有自信、懂礼仪、有责任感,家校社协同形成了育人合力。泰宁县文昌小学也因这套特色鲜明的教育实践,获评市级劳动教育示范校。 |