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“品”出茶香底蕴 “促”升产业能级——泰宁县政协开展“助力乡村全面振兴委员进百村”岩茶品鉴专题活动
2025-11-14 09:38:00    来源:泰宁县融媒体中心(记者:汤凯旭)   编辑:杨敏   责任编辑:杨阳 :审核:陈启芳  

为深入贯彻落实省政协“三项活动”安排部署,11月14日,泰宁县政协联合县农业农村局、关工委、茶叶协会在梅口乡状元茗舍举办“助力乡村全面振兴委员进百村”泰宁岩茶品鉴专题活动。县政协领导、有关政协委员、县茶叶协会负责人及茶企代表参加。

“这款茶的杀青时间过早,焙火温度偏低,调整杀青时间,焙火先低后高就能使茶香更浓郁,汤色更透亮……”

“泰宁岩茶有着同样的生长区域、生长环境,各个企业的加工工艺不一,建议提升和统一工艺水平,做出具有泰宁地方特色的岩茶……”

经专家一对一悉心点评,茶企在工艺精进上茅塞顿开。

此次活动,邀请福建农林大学教授郭雅玲、中国茶叶学会常务理事危赛明、福建省农业科学院茶叶研究所副研究员张应根三位专家,对本地茶企、种子工程”培训学员选送的25个茶样进行了精准点评,从具体的问题中找出制约茶企产品品质提升的工艺症结,以“靶向性”技术指导赋能茶企,为泰宁茶产业高质量发展精准把脉、对症开方。

据悉,品鉴会前,专家学者、茶企代表和委员一同考察闽台茶旅融合项目、状元茗制茶工厂等,针对茶文化的挖掘和宣传、提升品牌知名度和市场竞争力、推动茶产业与文化旅游等产业融合发展方面提出意见建议,将理论转化为产业发展实效。“助力乡村全面振兴委员进百村”专项活动开展以来,县政协结合实际,先后赴杉城、朱口、大田、梅口等乡镇开展主题活动,通过发挥政协委员所长,开展农业技术咨询、医疗卫生健康服务和法律援助服务、委员河长民主监督等活动,凝聚各界力量助力乡村全面振兴。

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