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霜降, 作为秋季的最后一个节气 宛如大自然奏响的秋之终章 此时,气温骤降, 昼夜温差加大 大地上弥漫着丝丝寒意 似在提醒我们,秋天即将画上句号 霜降一至,风里便多了几分凉冽,衣柜里的厚衣也悄悄翻了出来。可在闽西北的泰宁,这份秋冬的冷意,却被揉进了丹霞的红、秋叶的金、美食的热里 —— 这里没有萧瑟的清冷,只有让人心里发暖的 “暖色调” 风景,等着你来解锁一场治愈的秋冬之旅。
霜降的泰宁, 藏着最动人的 “暖色调”
当霜降染透闽西北的山峦, 泰宁的丹霞地貌 正迎来一年中最有层次的时刻。
寨下大峡谷的通天峡里, 丹崖被秋叶镀上金边, 徒步时脚掌踏过落叶的沙沙声, 混着峡谷溪流的叮咚, 成了天然的 “暖身背景音”。
若想换种视角, 不妨乘上九龙潭的竹筏, 看奶白色的雾气与朱红色的崖壁相拥, 连冷风都变得温柔起来, 随手一拍都是水墨长卷般的大片。
而古城的景色更显诗意, 进士街的青石板上凝着薄霜, 尚书第的飞檐 在晨光中勾勒出清晰轮廓, 偶遇挑着担子的阿婆, 竹筐里暖菇包的香气混着水汽飘出, 这便是泰宁独有的霜降仪式感。
一口暖食下肚, 寒意瞬间清零 降温天的幸福感, 多半是热乎美食给的。 泰宁人的清晨, 是被一碗牛肉粉唤醒的。
浓稠的汤汁熬煮得 带着八角桂皮的醇厚, Q弹的粉干吸饱鲜味, 吸溜一口,辣意从舌尖窜到胃里, 浑身立马暖烘烘的, 街头随便找家早餐店都不会踩雷。
正午不妨点一份大金湖有机鱼汤, 奶白的汤头鲜得掉眉毛, 搭配外酥里嫩的椒盐鱼骨, 再咬一口刚蒸好的暖菇包, 艾草做的外皮软糯, 笋丁腊肉馅咸香四溢, 一口下去全是满足。
若偏爱重口, 辣豆腐绝对是首选, 油豆腐吸足红辣汤汁, 咬开时烫嘴的鲜香在口腔爆开, 配着一碗糙米饭, 暖身又管饱。
待到夜幕降临, 九举巷的岭红馆藏着驱寒秘诀。 产自新桥乡的岭红米酒醇香甘甜, 倒在陶碗里温热, 抿一口顺着喉咙滑下, 暖意从丹田扩散到四肢, 搭配几碟游浆豆腐干, 米香与酒香交织,惬意至极。
慢下来的暖时光, 才是秋冬真谛
抵抗寒冷的终极方式, 是让身心都暖起来。 在耕读李家骑一辆自行车, 沿着7.5公里的骑行道穿行, 起伏的路面带来轻微运动感, 风里都裹着草木的清香。
若想彻底放空, 就去古城的却尘居围炉煮茶。 土陶泥炉里炭火噼啪作响, 铁丝网架上的茶壶咕嘟冒泡, 三五好友围坐闲谈, 茶香混着炭火的暖意, 把寒意都隔在门外。
想沉浸式感受山林暖意, 龙山步道是绝佳选择。 沿石阶向上攀登, 风一吹,落叶打着旋儿落在肩头。 行至半山腰的观景台, 驻足远眺, 整个泰宁古城的青瓦屋顶尽收眼底, 徒步的微汗混着草木清香, 浑身都透着舒畅。
丹霞的红暖了眼, 热乎的美食暖了胃, 慢下来的时光暖了心。 这里的每一处风景、每一口滋味, 都是秋冬里最治愈的 “暖”, 只等你来亲身遇见。 |