眼下正值茭白成熟季节，泰宁县新桥乡王明村种植的茭白迎来了采收高峰期。连日来，村民们抢抓时节，忙着采收新鲜的茭白供应市场。

8月22日，走进新桥乡王明村高山茭白种植基地，放眼望去，成片的茭白林迎着风翻滚着绿浪，村民们手拿镰刀穿梭在茭白田间，忙着将成熟的茭白收割、装筐。

高山茭白种植基地负责人 王月平：“今年我种了70多亩茭白，按照今年的收成，亩产量能达到2000斤左右，按批发价2到3块一斤算，亩产值可达5000元。高峰期一天可以采收1万斤左右。采收的茭白除了在本地销售外，我们还通过冷链车销往江西、浙江等地。”

茭白被誉为“水中人参”，营养价值高，是老百姓餐桌上常见的美食，其生长周期短、经济效益高。今年是王月平种植茭白的第5年，他充分利用王明村的生态优势和高海拔优势，生产出来的茭白甜度高、口感好，深受消费者喜爱。

高山茭白的种植不仅推动了新桥乡特色产业的发展，还带动了当地村民就业，既丰富了村民的“菜篮子”，又充实了村民的“钱袋子”。

高山茭白种植基地负责人 王月平：“每年都要雇佣30多名村民，一年支付给村民们的工资近4、5万元，为村民提供了在家门口就业增收的机会。”

乡村振兴，产业发展是关键。如今，高山茭白成为了新桥乡耀眼的生态产业，有效拓宽群众增收渠道，为乡村振兴夯实了基础。

新桥乡党委副书记 邹小晶：“接下来，新桥乡将不断加大农业产业结构的调整力度，积极引导各村立足自身的优势，因地制宜发展‘一村一品’产业，用特色产业为乡村振兴赋能，持续促进农业增效和农民增收。”（记者：柯劭坤李少兰徐艳群）