金笋铺晒场，炉火映夏忙。连日来，在泰宁大田乡闽笋交易市场，饱满的笋干铺满竹席，如金色浪潮般翻涌而来，二十座电烤炉轰鸣运转，工人们穿梭其间，进行分拣、清洗、烤制等工序，呈现出一派火热的夏忙盛景。

鲜笋要变身为色泽金黄、香气浓郁的高品质“金笋”，需要先经过去壳、压榨、分拣、干燥等多道工序，最后再进入当前的关键步骤——投入电烤炉进行烤制，从而提升产品的质量和保存时间。

大田乡拥有5万余亩优质毛竹林，年优质鲜笋产量达6000万斤，笋产业已成为当地农民主要收入来源之一。大田乡闽笋交易市场作为县笋制品交易的重要集散地，有着8000平方米的标准化晒场以及20座电烤炉，为周边竹农搭建起一个集加工、晾晒、交易于一体的便捷平台，织就出一张“家门口致富网”。农户告别了“有笋难卖、好笋贱卖”的困境，小农户与大市场的“最后一公里”在此联通。

大田乡收笋大户 杨胜根：“我们目前收购鲜笋的量是40到50万斤左右，预计一年在300万斤左右，产品主要销往上海、浙江、湖南、广东、山东等这些地方，预计一年的总产值可达2000万。”

一颗竹笋激活一方市场。大田乡闽笋交易市场的忙碌景象，是泰宁县立足资源禀赋、做强竹产业的生动写照。近年来，泰宁县始终坚持把竹产业作为主导产业来抓，积极探寻产业发展新路径，使其成为经济增长的强劲引擎，为农民增收、产业升级和乡村振兴注入了源源不断的动力。（记者：李广 陈曦）