6月20日，三明市草菇产业高质量发展现场观摩会在泰宁县朱口镇音山村三明市运康科技有限公司草菇生产基地举行。各县（市、区）食用菌技术推广站负责人、科研人员以及生产企业、合作社技术负责人和栽培大户等齐聚一堂，共同探索草菇产业高质量发展的新路径，也为全面了解泰宁县草菇产业发展现状与潜力提供了契机。

近年来，泰宁县依托科技创新、产业融合，不断提升草菇产业的附加值和市场竞争力，让这一特色产业在促进农民增收、推动地方经济发展中发挥重要作用。

三明市运康科技有限公司作为泰宁县草菇产业的龙头企业，发挥着重要的示范引领作用。公司自2021年成立以来，持续加大科研投入，与福建农林大学菌物研究中心等科研团队紧密合作，成功攻克草菇工厂化稳定生产栽培的技术难题。

目前，该公司草菇生产基地已建成96个智能温控大棚，通过智能温控系统精准维持30℃左右恒温及约90%恒湿环境，为草菇生长营造适宜条件，实现了草菇的全年连续生产。

在企业规模化种植的示范引领下，泰宁县“公司 + 农户”联农带农模式也得以蓬勃发展。

参会人员观摩草菇生长

企业通过利用村里房前屋后的闲置土地办起菌种厂，带领13户乡亲发展“庭院经济”，专为基地生产草菇菌种，当地村民农闲时帮忙种植管理，既能领工资，年底还能拿厂里的分红。这种模式不仅充分利用了闲置资源，还激发了村民参与草菇产业的积极性。

2024年，在草菇生产基地未满负荷生产的情况下，产值已突破1500万元。如今，每个菇棚1个周期能生产1500斤到2000斤草菇，1年能栽培14个周期，预计能突破200万斤。基地投产以来，已吸纳了周边8个村的50余名村民在家门口实现全年稳定就业，人均年收入增加5万多元。

目前，泰宁县已形成一条完整的草菇产业链，从菌种培育、种植生产到加工销售，各个环节紧密相连，协同发展。

三明市运康科技有限公司杨龙金介绍大棚温控的原理

与此同时，泰宁县朱口镇王坑村智慧菌菇产业园一期建设项目正在抢抓工期，为草菇种植规模带来新的增长点。该项目占地约21.6亩，计划新建36个智能温控大棚，配套一系列先进的生产设施，一期计划总投资约2000万元。项目建成投产后，预计年产值可达1000万元，可带动120名农户就业。届时，这里将成为又一个草菇种植的重要基地，进一步扩大泰宁县草菇的种植版图。

福建省食用菌技术推广总站正高级农艺师郑峻介绍：“这一次我们选定的泰宁这家草菇企业，是全省创新联合体入选企业。它主要有两大创新点，一是与科研高校院所开展合作进行联合；二是采用联农带农模式，调动了农户的主观能动性，让他们直接参与草菇的种植与管理，这种模式非常值得我们学习的。”

此次现场观摩会，是泰宁县草菇产业发展的一个新起点。通过展示全县草菇种植规模、发展成果和技能实训，吸引了更多的关注和资源。接下来，泰宁县将以此次观摩会为契机，继续扩大草菇种植规模，完善产业链条，提升产业效益，让草菇产业成为乡村振兴和地方经济发展的重要支柱。（记者：张显超 廖升平）