春风漫卷茶山，嫩芽竞吐芬芳。近日，泰宁县梅口乡4600余亩茶园迎来春茶采摘黄金期，茶农、茶企们抢抓农时，采摘鲜嫩茶芽，制茶车间也开足马力加工春茶，将“绿叶”变“金叶”，奏响一曲悠扬生动的春日茶歌。

晨光微露，境元茶园基地内，层层茶垄如翡翠丝带蜿蜒山间，鲜嫩茶芽在朝露中闪烁。茶农们身背竹篓，手指在茶树间灵动飞舞，一捏一掐，熟练地将一枚枚鲜嫩的春芽收入篓中。

与此同时，福建左如玉闽台茶业有限公司车间内一派繁忙景象。新鲜采摘的茶叶经摊青工序后，有序进入炒制、烘干环节。制茶机械轰鸣作响，台湾制茶师左如玉全神贯注，紧盯温度控制器，凭借精湛技艺精准把控火候，让茶叶在锅中翻滚、舒展，空气中迅速弥漫起令人陶醉的醇厚茶香。

好风凭借力，茶香拂金湖。梅口乡坐拥大金湖生态屏障，独特的丹霞地貌孕育出绝佳的茶叶生长环境。云雾缭绕的茶山、温润适宜的气候，赋予梅口茶叶“香气馥郁、韵味悠长”的非凡品质。近年来，梅口乡锚定“科技赋能、三产融合”发展路径，高标准建设茶园示范基地，引进20余个优质茶树品种，培育涉茶企业30余家，构建起集种植、加工、销售于一体的全产业链条，实现“绿叶”向“金叶”的华丽蜕变。

依托大金湖5A级景区资源优势，梅口乡精心打造闽台茶旅融合小镇品牌。走进茶文化馆，图文展板、多媒体光影与3D实物交相辉映，生动再现千年茶文化的深厚底蕴；制茶传习所内，经验丰富的台湾制茶师左如玉悉心指导本土茶农，将制茶技艺代代相传；茶主题民宿、特色茶宴、创意茶文创等文旅新业态蓬勃发展，为游客提供沉浸式的茶文化体验，让人们在采茶、制茶、品茶的过程中，感受梅口茶文化的独特魅力。

“做好一片叶子，讲好一个故事”。梅口乡统战委员江民权表示，下一步将持续深化闽台合作，引入智慧茶园管理系统，开发沉浸式研学路线，完善茶旅基础设施，推动“茶产业+文旅+研学”深度融合，让小小茶叶化作茶香梅口的“金叶子”、闽台融合的“连心叶”、乡村振兴的“幸福叶”