连日来，泰宁新桥乡岭下村“岭红”酒厂施工现场一片热火朝天。工人们正全力以赴，抓紧开展室内安装和水电工程，确保项目按计划有序推进。

“岭红”酒厂建设项目位于新桥乡岭下村，总建筑面积约1500平方米，项目建设计划总投资约1000万元，主要包括酒厂生产车间、接待中心、文化展馆、产品仓库等，并建设排水、电气、消防、绿化等其他配套设施。

“岭红”酒厂生产车间将“工厂”与“观光”巧妙结合，第一层作为生产核心区域，各生产工艺流程紧密相连，严格遵循米酒生产SC标准，显著提升米酒生产效率和质量。第二层观光区设计了一条环形透明观光路线，沿着宽敞明亮的玻璃幕墙，可清晰观赏到一楼生产区的各个环节。观光路线的设置巧妙地将生产流程与酒文化展示相结合，可以让游客在参观过程中逐步深入了解岭红米酒的酿造工艺和背后的文化内涵。

“岭红”酒厂建成后，将成为新桥乡“米酒小镇”新地标，发扬泰宁米酒非遗酿造技艺，进一步讲好“一杯米酒”“三个不要忘记“的老区故事。同时，辐射带动种植业、旅游业、运输业等上下游产业发展，开辟农村劳动力“家门口”就业新路径，促进老区人民增收致富。

下一步，新桥乡将抓紧项目建设，积极主动为项目建设提供全方位、全过程的优质服务，确保“岭红”酒厂建设顺利推进、早日投产。