“过了霜降节，油在树上歇。”当前正是油茶采摘季，10月30日，在泰宁县新桥乡岭下村油茶山场，村民穿梭在茶树间采收、搬运油茶果，呈现一幅幅喜人的丰收图。

“今年的油茶果粒大饱满，挂满了枝头，我种植了200多亩，长势比去年要好，产量也增加不少。”油茶种植户杨华美脸上洋溢着丰收的喜悦。

油茶树结的果实可以榨油。山茶油营养丰富，一直倍受市场青睐，特别是今人注重养生，茶油身价与日俱增，有“东方橄榄油”之称。

“我们村十几家农户种植油茶1000多亩，亩产约300斤，每亩能增收500多元，应该是个丰收年。采摘下来的油茶果经过晾晒、剥皮，就可以拿去良友生态农场进行深加工了。”岭下村党支部书记杨友平介绍道。

良友生态农场是集收购、加工、销售一体化的生态农场，通过收购村民晾晒后的茶籽，进行加工榨油，产出的茶油销往江西、广东等地。这种“合作社+农户”的合作经营模式，充分利用原生态的土壤资源，坚持产业与脱贫紧密结合，拓宽市场销路，解除群众后顾之忧，成为群众增收的重要手段。

油茶产业，绿了山头，富了百姓。近年来，泰宁县充分利用本地丰富的山地资源和适宜的气候条件，大力推动油茶产业发展，通过政策扶持、技术指导、示范带动等一系列措施，不断扩大油茶种植面积，带动了当地农民增收，探索出一条因油茶而兴的振兴新路子。