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泰宁:创新与传承相结合 把“小米粉”做成“大产业”
2024-10-29 23:32:00    来源:泰宁县融媒体中心 朱口镇   编辑:余艺   责任编辑:童凌娟 审核:陈启芳  

近日,在泰宁县朱口镇的米香园粉干加工厂中,一股股浓郁的米香飘出。车间内全自动机器轰鸣,原料在传送带上有序移动,面糊在搅拌器中欢快旋转,成型的粉干如丝般“流淌”而出,工人们熟练地配合着搓洗翻动着粉干与晾晒包装工作,现场一派繁忙的景象。

据了解,该厂采用了不锈钢全自动机器制作与传统手工制作方式相结合的生产线,以纯大米粉为原料,经过浸泡、磨粉、加水搅拌、榨粉、自动剪粉、醒发、蒸熟、手工搓粉、晒干共九道工序,制作出品质上乘的米粉,在同类产品中脱颖而出。

泰宁县米香园粉干加工厂负责人 杨建祥:

“朱口粉干因为是全自动机械化生产,品质很好,日产大约1000斤左右,逢年过节需求量会更大一些。我们目前主要是批发给各乡镇的食杂店进行售卖,售价5元一斤。”

凭借此优势,米香园粉干不仅带动了原材料种植供应,还创造了就业岗位助居民增收,为乡镇经济注入活力。

近年来,泰宁县大力发展特色产业,除粉干外还推出了小籽花生、麻面南瓜、莲子、黄椒等特色农产品,形成了多元化的特色农业产业格局。这些特色产业的发展,不仅提升了当地农民的收入,还推动了县域经济的增长。下一步,泰宁县将继续支持和培育特色产业,加强品牌建设和市场推广,让更多的特色农产品走向更广阔的市场,实现乡村振兴和县域经济的高质量发展。

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