10月27日，泰宁县新桥文化旅游发展有限公司与福建红岭食品科技有限公司举行项目签约仪式。县政协党组书记、主席江求荣，以及县工信局、县工业园区、招商服务中心、新桥乡等相关负责人参加。 

据了解，福建红岭食品科技有限公司是香港侨雄投资（亚洲）有限公司的直属公司，具有深厚的行业经验和实力。

泰宁“岭红”红曲酒产业项目

位于新桥乡岭下村，总投资6000万元，分二期建设。

一期投资1500万主要用于酒厂建设、项目规划、品牌设计及酒产品采购；二期投资4500万主要建设无人智能罐装车间、仿古法高净化蒸制拌曲车间、微生物优选发酵车间、酒产品展示接待中心、酒类微生物菌群研究中心、可视化智能控制观光管理中心、调酒室、化验室等，并建设厂区道路、绿化、亮化、安保等配套设施。

项目建成后，预计年生产米酒20万斤，年产值达500万元以上。

为进一步讲好“一杯米酒不忘老区”的故事，提升泰宁岭红酒项目，加快推进水资源产业发展，新桥乡党委政府充分利用当地资源，全力打造岭红米酒小镇。此次“岭红”红曲酒的签约，正是新桥乡推动米酒产业转型升级、实现高质量发展的重要举措。

下一步，新桥乡将继续讲好“一杯米酒”的故事，持续优化营商环境，为企业提供全过程、高效率的"保姆式"服务，共同推动米酒产业创新发展。同时，还将进一步挖掘本地红色资源，融合发展“红色+米酒”旅游产业，为乡村振兴赋能增速。