酿酒工匠——肖为民

实体经济要做大做强，需要大量具有工匠精神的高素质技能人才。现任福建省泰宁县金湖酒业股份有限公司生产总监的肖为民，从事酿酒事业三十余年，将工匠精神体现的淋淋尽致。在泰宁工作期间，先后完成酿酒技改工程、闽派酱香酒研发，极大丰富了福建酒的多样性和地方特色性，为大金湖系列白酒打造成“闽派”代表和全国知名白酒品牌打下了坚实基础。同时他研制出具有中国特色的威士忌，填补了中国威士忌领域的空白。

1990年,肖为民从江苏淮阴酿酒学校毕业后，先后主导产品开发和工艺改良，开发窖香浓郁的老窖酒、绵柔淡雅的特贡酒。

2011年,肖为民就职于贵州省金奇谷酿酒文化有限公司，帮助企业将酱酒、白兰地、米酒等产品等级由普通级提升到优级水平，以绿色生态酿酒为理念，改进生产工艺，提高水资源利用率，达到环保零排放要求。新品研发获得国家发明专利；绿色生态酿酒技术研究项目获贵州省科技资金支持，被授予贵州政府“先进个人”、“科技创新奖”。

2021年,肖为民被引进至福建省泰宁县金湖酒业股份有限公司。工作中，他不断学习钻研，先后与江南大学、贵州大学、华南理工大学合作开展协同创新活动。同时为提高员工技能素质，他牵头建立“泰宁县金湖酒业酿酒技能大师工作室”，言传身教，培养人才，对年轻技术人员进行“传、帮、带”，通过师带徒、技术交流的培训方式，让年轻人快速掌握酿酒技术，提高团队凝聚力，为泰宁酒业发展壮大贡献重要力量。

人物简介

肖为民，江苏宿迁人，从事酿酒行业三十余年，国家一级酿酒师、一级品酒师，先后获得江苏省淮阴市“技改创新”奖，贵州省黔东南州“先进个人”，贵州省黔东南州“科技创新”奖等荣誉。