眼下正是春笋破土的季节，在大龙乡龙安村笋竹加工厂项目建设现场，工人们正抓紧时间建设压榨笋及烤笋设备。

该项目总投资100余万元，厂房面积约600平方米，内设电烤笋房5个、笋榨10个、烟熏笋锅炉12个，预计在今年4月初能够实现全面投产。项目建成后，该厂每年可处理鲜笋60万余斤，预计年销售能达到120万元，提供10多个就业岗位。

“竹笋加工厂建到我们村民家门口，今后采完竹笋就直接卖到加工厂，既省时又省心，还能节约成本，增加收入。”近日，大龙乡龙安村村民一直在议论这件事。

俗话说，靠山吃山，靠水吃水。为进一步盘活山林资源，大龙乡善溪村委会通过沙县农村产权交易中心公开招标的方式，将位于善溪村庵上、无上周边闲置的838亩毛竹山对外承包经营，由位于泰宁朱口龙湖工业园区的政泰毛竹加工厂通过竞标获得，实现村集体经济每年增收7.32万。

据了解，大龙乡现有竹林面积达2.3万亩，年产笋制品近130余万斤，年产值620余万元。近年来，大龙乡以林长制为抓手，坚持因地制宜、因林施策，大力发展笋竹产业，拓宽农民增收渠道，为实现乡村振兴增添“动能”。