近日，梅口乡境元世外茶园的茶叶作坊内一派繁忙景象，来自台湾的制茶师左如玉正带领着茶农有条不紊地进行秋茶制作，阵阵茶香扑鼻而来。

左如玉是台湾苗栗县人，家中四代做东方美人茶，从小耳濡目染的她在传承制茶技艺的过程中不断创新，以“适茶适种、适茶适做”的理念，将六大茶系制作技术融会贯通，20多年来创作了逾百种茶品。

在大陆发展的10多年来，因为拥有丰富的制茶经验，左如玉常被许多地方邀请去传授技术。2018年，左如玉受邀来到泰宁境元茶山基地，经过一番考察后，觉得这里茶基地原生态好，品类多，制作出来的茶品质好，便留了下来。

台湾制茶师左如玉：“我的两个徒弟是泰宁人，受邀来泰宁后，被当地的山水风景、生态环境深深吸引，便决定留下来。目前，泰宁制茶主要以岩茶系为主，我希望能走出一条属于自己的路，创造出不同的制茶方式，找到适合泰宁的茶叶标签。”

接下来，左如玉将以茶为“媒”，助力泰宁开展两岸茶人制茶技能切磋、茶文化民间交流活动，携手推动两岸茶业融合发展。同时用好境元生态茶园基地和茶叶加工坊，提升茶品质、创新茶工艺，形成一套制茶标准体系，让有志于制茶行业的青年能够扎下根来，安心发展。

近年来，泰宁县积极探索海峡两岸乡村融合发展新路，充分整合优质资源，建好闽台交流中心、慈航文化园等对台交流基地，举办闽台邹氏寻根、慈航朝觐等活动，推动明台乡建乡创取得新突破，吸引更多的台湾青年和优秀人才来泰宁追梦、筑梦、圆梦。