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夜色阑珊,华灯初上,喧嚣纷扰了一天的泰宁古城,此刻又渐渐笼罩在夜幕之中:天边的晚霞渐渐地隐退了,路灯一盏一盏亮了起来,楼房的窗口也刹那间全部点缀上了灯光的明朗……把古城装扮得耀眼夺目,璀璨多姿。
夜色热闹而又浓烈。街灯寥廓,充盈着喧嚣;车灯畅流,绰绰其身影。这是泰宁夜晚最为繁忙的所在,夜色中的和平中街和状元街店铺林立、商业繁茂。对匆匆游客来说,这条古街十分值得玩味。 喜欢静谧的游客最为理想的行走之处当属尚书街,这真是一处休闲漫步的场所。尚书街的夜色,静谥而又闲适,很像三国时期嵇康在《琴赋》里描写的“疎肃肃以静谧,密微微其清闲”的意境。
过风水车而下,穿过绣衣坊门楼,便到尚书街了。尚书街不长,可街灯柔和,再加上商户门外高悬的灯笼,大有“大红灯笼高高挂,欢迎行人到我家”之感。此街没有吆喝声,却店店都是生意。可以说,在尚书街行走,仿若走进深宅大院,让人有一种家的感觉。这种感觉非常温馨,非常和美。让舒适畅快的行人,不自觉中就在此街多走了几个来回。走在这条古街上,可以欣赏擂茶姑娘制作擂茶,也可以叫上一份擂茶,几碟果蔬,停下匆忙的脚步,端坐在古井边,品尝着古老的韵味,品味着人生难得的闲暇。 品尝擂茶之后,外来的游客大都会选择在尚书第大门前合个影,留下人生中短暂逗留的记忆。尚书第主人李春烨是泰宁大红大紫的古人,而他门前的灯光,清亮中透着红色,与古旧的大门相映而变幻出紫蓝紫蓝的色调,让这座古宅别样梦幻与神秘。 走出尚书街,来到状元文化广场。在很远处,就能听到舞乐的旋律,市民们早就在广场上、在华灯下载歌载舞了。不仅是此处,在泰宁沿河的公园,如渥丹园、黛林园、明霞园、秀水园等,晚上都聚集着广大的市民,十几人,甚或上百人,他们以舞健身,以舞来挥动泰宁的夜色,以舞来增加泰宁的律动。他们的舞姿俨然成为泰宁文化的一道亮丽风景线。 在古城“千年赋”青铜雕塑公园柔美的灯光下,三三两两的人穿行于铜像之间,这是情侣交心、谈心的场所。在变幻的、和美的灯光下,年轻人手挽着手,喃喃低语,情话绵长。在青铜雕塑公园里,不仅与恋人沟通,更是与泰宁的人文历史沟通。谈一次恋爱,就与泰宁的人文历史作一次时空穿越,这恋爱谈得伟岸,谈得颇有见地。 最最吸引人眼球的夜景,当是泰宁城区的几座桥。霓虹装扮,色彩斑斓,如梦似幻。如果可以用女性来比喻其风采,水南廊桥就像是个成熟的少妇,浓稠美艳而又不失端庄;东洲桥则是个花季少女,纯真朴素而又不失媚态;文昌廊桥如立于泰宁地博园附近的村姑,形单影只却又不失纯真,显出另类的秀丽大方;而金水桥,让人觉得她更像是新时代的女性,少了媚态多了干练。 登高才能望远,才能厘清视线。泰宁城市夜景从高处俯瞰更是一绝。五彩的灯光把夜色轻浮地一笔勾过,轻描淡写,却也风情无限。 夜市是一个城市写意的生活。泰宁人崇尚闲适,喜欢恬淡,讲究生活。朋友要来往,客人要招待。因而,入夏之后,金溪两岸,山边屋角,晚茶便上演出少有的热闹与喧嚣。
忙碌了一整天的人们在这静谧的夜色中开始了夜的生活,夜市从唐代中晚期就有记载,作为“汉唐古镇,两宋明城”的泰宁也有着古代夜市的意境,诚如一首诗中写的:夜市千灯照碧云,高楼红袖客纷纷。水门向晚茶商闹,桥市通宵酒客行。 三五好友,在不明不暗的灯光下,点几盘小菜,喝几瓶小酒,既纳凉偷闲,又品味人生,日子就在水边流走,并和着嘴边的酒下肚。这种惬意的生活,最能体现泰宁这个小城的个性,这种个性就是在律动之下的闲适,就是在烦躁之下的安逸。有了这种个性,泰宁人活得相当自在,相当有“派”。 泰宁最热闹的夜间大排档要属牛市大排档了,它原本只是白天集市交易的开阔场地,夜间临时搭起了一间间折叠框架帐篷,液化气燃具移动灶台安置好了,沙滩椅和圆形的餐桌摆上了,大排档也就开始热闹起来了! 只等着顾客点菜落座,便可现场烹制:呼呼呼的火苗直冒,嘈杂的吆喝声此起彼伏,渐渐地又响起了吼叫般的划拳声,夜色也醉了。 泰宁人喜欢露天大排档,价钱实惠又热闹。这些大排档可谓是名副其实“越夜越精彩”,越到晚上,食客越多。 五颜六色的食物,和各式各样的人们,形成了大排档欢快的夜之氛围。在排档和小茶馆还可以吃到泰宁的风味食物,因为“舌尖上的中国藏于民间”,一定会让你获得一份意想不到的惊喜!夜市里的仙草糕是外地人到此一定要品尝的。咬一口,外面是油爆炒过的味道,里面还是清爽的青草味,十分有特色。 沿河的排挡也是颇为热闹。泰宁人待客必上茶,宴客必有酒,这是本地特有习俗,时间久了,茶和酒也就连在一块了,早年间河岸边的灯箱广告“啤酒茶园”,也就是一家摆在沿河岸边的夜市小排档,宾主落座,先是上一道茶具,略饮毕,撤茶,摆上杯盘餐具,盘盘小炒佳肴接连端上,一件件啤酒搬来,从华光、钱江到日月星、银城、清源一直到如今的惠泉、雪津、青岛、百威、雪花等等,启瓶器“噗噗”直开,斟满的小圆玻璃杯晶莹透亮,觥筹交错,划令行拳,好不畅快,在泰宁人好客豪饮的喉间流淌了数十年! 于是泰宁人有了“好酒”的名声,据说惠泉、雪津啤酒在泰宁的销量位居前列,在惠安县惠泉、莆田市雪津啤酒厂的发货装车区,发货人员一看泰宁的车来了,马上通知:其他车让一让,泰宁的车先来!看看夜市排档堆积如山的啤酒空瓶,就知道泰宁人好酒果然名不虚传! 泰宁的夜生活绝对不能错过晚茶,当地人喝晚茶其实是喝酒,不过也有茶水提供。喝茶的地方就像是记忆中的外婆家,外婆总是在河边的大树下讲久远的故事。而泰宁的大树错落着摆着茶桌。比起大排档的热闹嘈杂,河岸星星点点的小茶馆显得极其雅致。灯光昏暗,甚至没有安置灯,直接点根蜡烛代替,好友一来,喝口小酒就开聊。远远望去,很像小小的萤火虫随意停留在岸边。 夏夜微凉,小茶馆给人感觉非常温馨,因为能约在这里的都是感情极好的亲友,所以这种小情调才具有了一种特殊的意义。正所谓朋友,就是用来吃喝聊八卦,还有一起享受当下的。大家三五成群,在河边的小茶馆点上几样小菜,就这样围着一管小蜡烛,边饮边聊,清风徐徐,光滑如丝,近处河水潺潺,远处蛙声小唱,自然的凉爽鼓动内心深处,极为畅快,仿佛白天累积的疲惫全部付予烛光,慢慢淡开,柔柔化解。 泰宁夜生活就像一道凉菜:两勺曲水,三钱霞光,四两微风,最后撒点温柔,拌着夜色的主料,给你一道道美丽的视觉佳肴。 走走停停,逛逛歇歇,泰宁的夜色会是旅途中的一个惊喜,你或许和我一样不曾想到在这深山之中的小县城竟有如此美丽而热闹的夜晚。 |