近日，在泰宁县开善乡果穗家庭农场，170余亩连片的锥栗园枝头挂着颗颗饱满的果子，农场负责人江松波正在组织农户收获这一年来的果实。

△开善乡果穗家庭农场锥栗长势喜人

锥栗，别称榛子、尖栗、珍珠栗，属壳斗科。锥栗外观亮泽、果壳薄软、果仁饱满，其肉质香糯甘饴、甜爽可口、清香余味，可养胃健脾、补充维生素等，具有独特的“糯、甜、香”的品质特征。

开善乡果穗家庭农场海拔600米，锥栗在雾气缭绕下生长，阳光充足且雨水适量，成熟后口感甘甜香糯。农场通过“党支部+家庭农场+基地+农户”经营模式，带动周边近20户农户增收就业，预计今年锥栗产量近3万斤，收入可达30万元。

近年来，开善乡立足资源禀赋，以“注重本地资源、发展特色农业、促进农民增收”为目标，加大农业产业结构调整力度，通过土地流转，加快培育“一村一品”，大力发展锥栗、甘蔗、黄花菜等特色产业，通过加大技术培训和指导服务，鼓励群众发展产业增收致富，为农户带来良好经济效益的同时，实现生态效益和经济效益双赢