连日来,在泰宁县新桥乡岭下村黄建斌的酿酒坊里,10余坛酒缸整齐地摆放,酒缸中的大米正在发酵,打开密封盖,酒香扑鼻而来。 常言道,酒香不怕巷子深。新桥乡充分挖掘酒文化资源,把岭红米酒当做重点打造的传统产业和支柱产业,带领酿酒合作社和农户走上了致富奔小康的快车道,今年26岁的黄建斌就是其中的带头人。 2020年三明医学科技职业技术学院毕业后,黄建斌在岭下村党支部的引导下,回到家乡成为了一名村医。年底,在兼顾村医的同时,他开始尝试酿造岭下传统纯手工客家米酒。起初,因为村医工作繁忙、技术不精、资金不足,导致他两头抓、两头轻,效果非常不好,一度让黄建斌陷入了沉思。 如何统筹村医和酿酒的时间,是黄建斌的亟待解决的一大问题,“有问题不可怕,只要我肯吃苦、肯请教、够耐心、够细心,这些问题都能迎刃而解。”白天看病、晚上酿酒,已经成为他的常态。酿酒是个良心活,只有用心才能酿出真正的好酒。” 黄建斌的坚持和不放弃终于得到了回报,他以“一杯米酒”为名片,成立了“一杯米酒”专业合作社,将岭下传统古法特色与新时代技术、理念相结合,打造一款适应新时代的岭下客家米酒。由于酒水质量上乘,口感好,蜜香轻柔,2021年销量达3万斤,年收入突破20万元。 自己的产业做起来了,黄建斌不忘反哺家乡,带动岭下村民共同致富。自2021年来,新桥乡致力在岭下村打造岭红米酒小镇,黄建斌起到了很好的带头作用,村民们纷纷加入合作社,挨家挨户都酿起了米酒,关于技术和销路问题,黄建斌都一一为他们解决。“只要他们肯学、肯卖,我就会不留余力帮助他们。”黄建斌为很多村民提供了工作岗位,让他们在“家门口”创业就业。 乡村振兴,关键在人。2021年,黄建斌参加了新桥乡岭下村的村委换届选举,并成功当选为岭下村村委副主任,挑起了家乡乡村振兴的重任。 很多人都在问黄建斌,年轻人怎么不在自己的大好青春,去大城市发展,反而来到穷乡僻壤,去做不能立竿见影的事。他说:“现在国家政策这么好,对我们帮扶力度也这么大,在农村发展大有前途、大有前景,接下来我要不断学习,做新型农民,以自己的知识反馈家乡、奉献家乡。” |