又是一年茶叶采摘季，4月份开始，开善乡许多茶园先后进入采摘季。近日，在开善乡池潭村邓日勤的茶园里，一群采茶工人们正在采摘茶叶。沐浴着清晨的第一缕阳光，工人们穿梭于翠绿的茶园之中，一派忙碌景象。

在制茶车间里，机器“隆隆”运作，六七名工人也正忙碌着，茶香四溢，工作开展紧张而有序。制茶是门艺术活也是一门技术活，经过采摘、摇青、翻炒、揉捻、烘干、包装等一道道工艺操作，鲜茶叶在制茶人的手中变换着形态，浓郁茶香弥漫沁人心脾。

泰宁县地处福建省西北部,武夷山脉中段的杉岭支脉东南侧，县域内生态环境良好。开善乡因地制宜引导当地农户充分利用丘陵、山地，大力发展茶叶产业，既美化了乡村环境，又促进了当地农户增收致富，激发乡村新活力。

茶园负责人邓日勤告诉笔者：“今天采茶叶800斤，这几天下来已经2000余斤了。由于天气不错，近年的销路也不错，目前已经改良种植了200余亩的肉桂、水仙等茶树品种，今年计划翻新扩建厂房1300平方米。在乡党委政府的大力支持下，我相信我们一定可以不断做大做强。”