“咩咩咩……”近日，在三明市泰宁县大龙乡显口村，村民杨兴华养殖的雷州黑山羊又到了出门觅食的时间，天性好动的它们冲出了羊舍，周边800亩的竹林成了驰骋觅食的天堂。

返璞归真天然放养

44岁的杨兴华早年在浙江、泉州务工，了解到沿海地区对羊肉的需求较大，他便到广东一带考察。雷州黑山羊肌肉纤维细腻、味道鲜美，是老少皆宜的美食佳品，而家乡显口村恰好具备养殖的天然优势，连绵不绝的山林，丰富无污染的饲草，为黑山羊提供了极佳的“天然牧场”，能最大限度确保肉质新鲜紧致。

说干就干。2009年，在参加完养殖技术培训后，杨兴华筹措资金9万余元，回乡创办客家农场，流转6亩荒田搭建羊舍，并引进了46只黑山羊进行集中养殖，通过自繁自养，发展黑山羊产业。

羊舍傍山而建，天然放养，农场出栏的黑山羊身黑毛亮，肉质细嫩，深受市场青睐。每当消费旺季，供不应求，福州、泉州沿海一带的商家都得提前预订。

坚持不懈学习

“羊舍的建造也有一定的讲究，不仅檐高要3米以上，确保内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉，还要在羊舍外种树，以便防暑降温。”杨兴华熟练地谈起了养羊经。  

虽然养殖前参加了技术培训，平时还上网查找资料，但终究是纸上谈兵。2014年，因为缺乏防寒经验，没有做好产后母羊及羊羔的保暖防冻工作，一夜之间冻死了20多只羊羔，直接经济损失3万多元。“当时每天的心情都是灰蒙蒙的，想要放弃，但每当想起家人的支持和已经建立起来的客户渠道，还是咬着牙坚持了下来。”回忆起创业初期的艰辛，杨兴华感慨颇深。

杨兴华不服输，每天起早贪黑，向书本学、向乡畜牧站请教，认真学习养殖技术。经过一年多不懈摸索，他实现了从“门外汉”到养殖“土专家”的转变。目前，农场养殖规模正不断发展壮大，羊羔存活率稳定在95%以上，还形成了以黑山羊为主，土鸡、土鸭、花鲢鱼、雄鱼为辅的生态养殖体系，规模达1000亩，年产值100余万元。  

“除了家人的大力支持，还离不开乡党委政府的扶持帮助。自农场开办以来，乡畜牧站从养殖技术、病疫防疫、选种育种等方面进行了细心指导和帮扶。现在一些简单的病，我也能医治。”杨兴华说。  

致富不忘反哺

“在这里，每月有2600元的收入，一年也能挣个3万多元，日子美滋滋的。”正在清理羊舍的村民杨友亮笑着说，因为家中有老人需要照顾，无法出去务工，来农场主要负责清理羊舍、割饲草，既轻松又能补贴家用。  

2019年，热心反哺家乡的杨兴华积极响应大龙乡党委政府号召，主动参与当地扶贫工作，吸纳了显口、善溪村5名贫困户就业，带动其年增收3万余元，还以“家庭农场+贫困户”的形式吸引周边12名贫困户入股，利用自身技术，开展养殖技术指导培训，提供羊苗、防疫等技术方面的指导，带动周边贫困户规模养殖致富。  

2020年，入股的村民分红收入7000元，带动增收8.4万元。“黑山羊让我喜洋洋，今年我们准备成立合作社，推进产业化发展、标准化管理，以品质创品牌，实现共同致富。”采访中，杨兴华畅想着农场未来发展宏图。 

审核：肖剑光