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日前， 全市地方特色美食宴烹饪大赛， 成功举办！ 泰宁全鱼宴 荣获三等奖 其中菜品 邹公开泰 获评汤类第2名 寿亲鱼面 获评主食第3名 福寿有余、鱼跃龙门 获评热菜榜第11、第15名 详细名单 ↓↓↓ “中国绿都·全宴三明”全市地方特色美食宴烹饪大赛排名榜单 “明味全宴奖” 奖项序号全宴名称团队名称获奖项名称 1全鸭宴三元“明味全宴奖”一等奖 1全笋宴永安“明味全宴奖”二等奖 2全牛宴沙县“明味全宴奖”二等奖 3全菇宴将乐“明味全宴奖”二等奖 4全羊宴清流“明味全宴奖”二等奖 1全猪宴大田“明味全宴奖”三等奖 2菌菇宴尤溪“明味全宴奖”三等奖 3全鱼宴泰宁“明味全宴奖”三等奖 4全莲宴建宁“明味全宴奖”三等奖 5贡鸡宴宁化“明味全宴奖”三等奖 6淮山宴明溪“明味全宴奖”三等奖 “明味特色奖” 热菜类（前30名） 序号单道菜品名称团队名称获奖项名称 1牛运正当头 沙县“明味特色奖”- 热菜类 2骄羊似火（七星岩烤全羊）清流“明味特色奖”- 热菜类 3蜜汁扣莲 建宁“明味特色奖”- 热菜类 4骨肉相连大田“明味特色奖”- 热菜类 5淋汁牡丹笋永安“明味特色奖”- 热菜类 6白斩贡鸡 宁化“明味特色奖”- 热菜类 7百寿安康将乐“明味特色奖”- 热菜类 8团团圆圆（芝士淮山球）明溪“明味特色奖”- 热菜类 9珊瑚香酥鸭三元“明味特色奖”- 热菜类 10三羊开泰（大丰山石斛浸羊腩）清流“明味特色奖”- 热菜类 11福寿有余 泰宁“明味特色奖”- 热菜类 12生扒鲜笋团鱼永安“明味特色奖”- 热菜类 13八宝葫芦鸭三元“明味特色奖”- 热菜类 14古法焗鸭王三元“明味特色奖”- 热菜类 15鱼跃龙门泰宁“明味特色奖”- 热菜类 16秘制滴露鸭三元“明味特色奖”- 热菜类 17牛排香红边沙县“明味特色奖”- 热菜类 18巧姑贺岁将乐“明味特色奖”- 热菜类 19薪火相传大田“明味特色奖”- 热菜类 20孝母蹄髈 大田“明味特色奖”- 热菜类 21玉簪葱烧排永安“明味特色奖”- 热菜类 22天元蜜汁鸭三元“明味特色奖”- 热菜类 23金鱼戏绣球三元“明味特色奖”- 热菜类 24猴头望月 尤溪“明味特色奖”- 热菜类 25牛纳百业福沙县“明味特色奖”- 热菜类 26笋乡珠帘鱼永安“明味特色奖”- 热菜类 27马良神笔将乐“明味特色奖”- 热菜类 28国色天香 将乐“明味特色奖”- 热菜类 29牛蹄赛熊掌沙县“明味特色奖”- 热菜类 30客家太平燕 宁化“明味特色奖”- 热菜类 汤类前10名 序号单道菜品名称团队名称获奖项名称 1三元及第鸭三元“明味特色奖”- 汤类 2邹公开泰 泰宁“明味特色奖”- 汤类 3牛髓红菇蕾沙县“明味特色奖”- 汤类 4万紫千红尤溪“明味特色奖”- 汤类 5玉液菊花盅永安“明味特色奖”- 汤类 6红枣银耳莲子羹建宁“明味特色奖”- 汤类 7鸡莲肚建宁“明味特色奖”- 汤类 8两全其美（锗泉鱼羊鲜） 清流“明味特色奖”- 汤类 9太极鸭丝羹 三元“明味特色奖”- 汤类 10固若金汤 将乐“明味特色奖”- 汤类 主食前5名 序号单道菜品名称团队名称获奖项名称 1朱子面 尤溪“明味特色奖”- 主食类 2羊帆起航 （嵩溪羊杂炖粉条） 清流“明味特色奖”- 主食类 3寿亲鱼面泰宁“明味特色奖”- 主食类 4牛运万里长沙县“明味特色奖”- 主食类 5薄饼烤鸭卷三元“明味特色奖”- 主食类 小吃类前5名 序号单道菜品名称团队名称获奖项名称 1永安粿条永安“明味特色奖”- 小吃类 2幸福圆满（南山羊肉油饼） 清流“明味特色奖”- 小吃类 3孝母菇饼 尤溪“明味特色奖”- 小吃类 4太平菇包将乐“明味特色奖”- 小吃类 5莘口鸭汤面三元“明味特色奖”- 小吃类 接下来，跟着镜头，一起来看看各地参赛美食，带你品尝舌尖上的三明~
三元全鸭宴
永安全笋宴
沙县全牛宴
将乐全菇宴
清流全羊宴
大田全猪宴
尤溪菌菇宴
泰宁全鱼宴
建宁全莲宴
宁化贡鸡宴
明溪淮山宴 此次美食宴烹饪大赛，三明市融媒体中心通过广电云、e三明APP、央视频移动网、“三明市融媒体中心”视频号四大平台，对本次活动全程进行了视频直播。
长按或扫描二维码回看直播 大赛开始前，三明市融媒体中心推出了“一县一全宴，为你的家乡美食代言”点赞助力活动。快快点击下方文字链接，为泰宁全鱼宴助力点赞！ 审核：肖剑光 |
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