日前，泰宁岩茶烘焙技术现场演示教学培训在梅口乡开课，来自全县各茶企的负责人和茶叶种植户共30余人参加培训。

本次活动邀请了福建省农业科学院茶叶研究所邬龄盛、陈泉宾2位专家，培训内容主要围绕茶叶（乌龙茶）烘焙技术及陈茶品质修复探讨等两方面展开。培训内容深入浅出、通俗易懂，现场互动与难题咨询相结合，受到了茶农的热烈欢迎。

现场交流时，茶农们有的围着专家“取经”，有的互动交流，大家纷纷表示要抢抓机遇，争取做到茶叶品质更优、茶叶产值更高、茶叶体系更全，引领山区茶农共同致富奔小康。

茶产业作为梅口乡最具特色的产业之一，近年来，梅口乡致力于做大做强茶叶产业，充分挖掘本土茶文化，率先提出了“茶香金湖”的概念，全力推动农旅融合、文旅融合，助力茶产业高质量发展。

审核：肖剑光