一位匠人，他从容传承着沙藏酒的酿造工艺。摒弃浮躁，不断探索酿酒技艺，不断挖掘泰宁的酿酒文化，将酒的醇香以一种尊重的形态展现。

回乡创业，从梦想征程开始

范建文是一名地地道道的农家子弟，1983年出生在泰宁杉城镇南溪村、家中历来务农为生。初中毕业后，因家中经济原因没能继续学业，刚满17周岁的范建文应征入伍，在四川武警宜宾服役。回到家乡泰宁后，在亲戚朋友的建议下，2003年去培训了大车A2驾驶证，开始在周边县市的奔波，跑长途拉货物，了解了不同县市的特色产品，也认识了各种青年企业家，同时，范建文也发现了一个问题：建宁有“建莲”、明溪有“肉脯干”、清流有“兜汤”等等，泰宁虽是旅游城市，偏偏缺乏有代表性的文化品牌。这让范建文萌生了一个念头，既然要创业，何不带着“家乡”一起创呢？经过几番考量，范建文决定，“要做！就做一个能成为泰宁名片的响当当的品牌产品！”

为了积累经验，范建文主动帮各中、小超市、批发部拉送货物，当产品推销员等等。经过四五年努力，2008年下半年范建文终于开办了属于自己的第一家食品批发店。2014注册了宏伟贸易、宏伟酒业，同时也聘请了送货员、业务员。2015年成功注册了“尚书第”品牌商标、2016年成立了尚书第食品有限公司，开启了他的造酒工程。

坚定信念，让原味更具美味

公司决定不做标准的十二大香型白酒,只做本土风格的糯香型白酒,以当地产糯谷——泰宁县大洋嶂农业生态稻谷的优质粮食为原料，以小曲+大曲、小窖+陶缸发酵，重阳制小曲、端午制大曲，采用红石小窖发酵，酝酿出来的酒略有酱香型谷酒风格,形成了“谷香实足，绵柔醇厚，回味清爽、糯谷醇香”的特点。

最具独特的是“尚书第”酒采用了不同于五粮液窖藏、茅台酒洞藏的“沙藏”。沙藏酒的独特品质在于神奇的藏沙，以老窖发酵沙藏陶坛储存，置藏于龙泉沙中高温储藏，黑沙经历了3099天、金沙2099天、紫沙1099天沙藏，让酒自然老熟、自然生香，再以不同工艺、不同轮次、不同酒体和不同年度酒进行完美谛合，很好的保存了白酒中有益的多种微量元素，香气浓郁、味美甘甜、酒性柔和、醇度适中喝后不上头不口干等独特风格。经长期沙藏储存后，再罐装成品的糯谷醇老酒，因为沙藏在长期高温保持30-35度之间对糯谷醇香老酒，产生酒体微黄，具有口感独特的谷香实足风格。

尚书第酒业坚持“以满足市场消费者需求为基础、以泰宁古城文化和太子太师兼兵部尚书李春烨府邸文化为核心、以尚书第沙藏酒储存模式为中心”的经营理念，以质量谋发展、以质量求市场、以质量做品牌”为质量方针，坚持“不合格原材料不得入厂，不合格的半成品不得转到下道工序，不合格成品不得出厂，储存期限不到不出厂”的“四不”原则，做好品牌口啤传播，加大产品宣传力度，稳步提高增长市场份额。

心系桑梓，用行动造福家乡

创业之路任重道远，处处充满荆棘，范建文始终不忘创业之初心，在创业的同时，还不遗余力投身在各类公益慈善事业上：发展同村人员共同合作、共同发展公共创业、主动给村里贫困户提供工作的机会、做到力所能及的带头作用。

范建文说：“泰宁是生我养我的地方，我愿意为家乡做点事情。帮助父老乡亲们能够在这工作，既能照顾家人，又不用背井离乡，而且，我有实力、有信心把事业做大做强，让父老乡亲们不仅留下来，更富裕起来。”(杉城镇  李斓安)