日前，笔者路过一家饭店，看到七八个留守妇女围坐在店门口剥小笋。

“大姐，这些野生小笋都是你们自己挖的吗？”

“不是，我们这是在帮店家剥笋壳。在家闲着也是闲着，打点零工赚点零花钱，小孩在这里也有伴玩。”邹大姐说。

原来，这些野生小笋是饭店老板收购来的，这些留守大姐们在这打零工。这个季节正好是吃小笋的季节，饭店需求量也很大。但是要想吃到它也不是件容易的事，首先就要把外壳剥掉，再放到锅里捞一遍，最后放到清水里漂住备用。

“我们小店平日里也没有雇佣小工，都是自己在忙。但是这个季节吃小笋的人多，店里忙不过来，所以收购了小笋就叫她们来帮忙，给她们赚点零花钱，我们也省点事。弄完了大家在我这店里泡泡茶，聊聊天，还能增进彼此的感情。”饭店老板娘说。

“剥一斤小笋5毛，一个小时就能剥个20斤。我们大田乡竹林资源丰富，漫山遍野的野生小竹笋在春分过后，便会破土而出，直至立夏前后都还有采摘，在这个季节我们靠这个也能赚不少。”邹大姐一遍娴熟的剥着小笋壳一遍面带笑容说。(大田乡  杨孙花）