近日，开善乡岩坑村省级家庭农场——康栗农场生产车间里工人们正忙着熬制红糖，场长吴增贵说：“去年红糖销售的好，今年多种植了20亩小甘蔗，可以多熬制2万斤的红糖”。

开善乡康栗农场经营手工红糖，是利用农场自身种植的小甘蔗，传承当地上百年的传统熬制工艺，历经榨汁、过滤、煮熬、冷却、倒模等多道工序精制而成。今年，可熬制红糖将近8万斤，销售额可达24万元。手工红糖成为了开善乡的一道天然的滋补品，味道好，有营养，生产过程中不添加任何防腐剂，深受消费者的喜爱。

康栗农场还经营锥栗、山茶油等特色农产品，共有锥栗面积500余亩、山茶160余亩。采取科学环保的种植管理，利用“互联网+”销售形式畅通销售渠道，现在年销售锥栗7.5万斤，销售额达60万元；茶油3000斤，销售额达20万元，农场的效益逐年增加。康栗农场长年雇用当地的村民，其中还有村里的建档立卡贫困户，解决了当地部分村民就业和促进了贫困户脱贫，带动了当地产业结构调整，为乡村产业振兴发挥着示范引领作用。（开善乡 陈琳）