日前，在大田乡中心小学食堂里，校长肖业平与学生围坐在一起共用午餐，边吃边询问他们对伙食的满意度。饭后，肖业平就饭菜外观、口味和卫生情况，逐项填写意见建议，并及时反馈给食堂工作人员。 

为贯彻落实新公布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，保障师生身体健康，从今年4月份开始，大田乡中心小学和幼儿园，全面推进“校长教师陪餐制”，用真情呵护孩子们“舌尖上”的安全。

为加强校园食品安全监管，定期开展学校及周边食品安全专项检查，督促学校食堂建立健全食品采购台账、加工食品留样和餐炊具消毒制度，严把人员健康关、原材料进货关、食品贮存关和加工制作关，严防食物中毒事故发生。

教师陪餐制度的推行，明确了校园食品安全主体责任，方便了学校对食堂管理，解除了家长后顾之忧，拉近了师生和家校感情，获得了村民的一致好评。学生家长廖女士表示，“孩子正在长身体，正是需要营养时期。以前，总担心在学校吃不好、吃不饱，现在看到老师与孩子们同坐一张饭桌，同吃一锅饭菜，我放心多了!”（大田乡  游建闽）